Restoran Müdür Yrd /Haftada 2 gün izin (Avrupa)

Pozisyon Hakkında Ek Bilgi

Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,.

İş ve sonuç odaklı,.

İletişim becerisi yüksek,.

Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,.

İŞ TANIMI.

Ekibine koçluk ve liderlik etmek,.

Markayı en iyi şekilde temsil etmek.

Haydi sen de Kariyerin için aşağıdaki iletişim bilgisinden bize ulaş!

Pozisyon Gereksinimleri

• Türkiye'nin en hızlı büyüyen akılalmaz lezzet durağı Tavuk Dünyası’nın İstanbul Avrupayakası Beylikdüzü -Esenyurt metrobüs hattı bölgesinde bulunan Merkez restoranımızda görevlendirilmek üzere; "Restoran Yönetici ve Yardımcısı” alınacaktır!
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (öncelikli olarak İİBF veya Turizm Otelcilik Bölümü ve benzeri),
• Perakende alanında asgari 3 yıl deneyimli (öncelikli olarak restoran veya gıda sektöründe),
• Restoranın genel işleyiş düzeni bilgisine sahip,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen ve ekip yönetiminde başarılı,
• Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına bilgi sahibi,
• MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• Müşteri memnuniyetini "gıda güvenliği, hijyen, kalite, servis ve hız" ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,

Bu Rolde Yürütülecek İşler

• Restoranın tüm operasyonel/finansal faaliyetlerini yönetmek,
• Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp ve benzeri ) ve ilgili birimlere raporlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
• Ekibinin işe alım, eğitim ve gelişiminden sorumlu olmak; çalışan mutluluğu ve aidiyetini daima önceliklendirmek,
• Ekibinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,

İşin Sunduğu Koşullar

• Vardiyalı sistemde çalışabilecek,