Restoran Müdürü / ARMONİPARK AVM BURSA İSHAKBEY

ARMONİPARK AVM'de yer alan BURSA İSHAKBEY restoranımızda ekip ve şube yönetimi konusunda deneyimli ''Restoran Müdürü'' pozisyonunda görev alacak takım arkadaşı aramaktayız.

GENEL NİTELİKLER

• En az lise mezunu,
• En az 3 yıl benzer pozisyonlarda restoran ya da hızlı tüketimde görev yapmış,
• İnsan ilişkileri ve iletişimi güçlü,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
• Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,
• Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
• Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren.

İŞ TANIMI

• Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek/verilmesini sağlamak,
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
• Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak,
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.

İletişim: 0539 644 94 88