Manav

Manav, meyve ve sebze satışının yapıldığı tezgahlarda veya marketlerin manav reyonlarında çalışan gıda perakende elemanıdır. Taze ürünlerin tedariki, depolanması, teşhiri ve satışından sorumludur.

Müşterilere taze ve kaliteli ürün sunumu yaparak alışveriş deneyimini zenginleştiren manavlar, ürün bilgisi ve müşteri ilişkileri konusunda uzmanlık gerektirir.

• Meyve ve sebzelerin kalite kontrolü ve seçimi
• Ürünlerin temizlenmesi, paketlenmesi ve teşhir edilmesi
• Tezgah düzeninin sağlanması ve görsel çekiciliğin korunması
• Müşterilere ürün önerileri ve bilgilendirme yapılması
• Stok takibi ve sipariş yönetimi
• Fire ve bozulma oranlarının minimize edilmesi
• Tartım ve fiyatlandırma işlemlerinin yapılması
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyum

• Meyve-sebze tanıma ve kalite değerlendirme becerisi
• Fiziksel dayanıklılık (kaldırma ve taşıma gereklidir)
• Erken saatlerde ve vardiyalı çalışmaya uyum
• Müşteri ilişkileri ve iletişim becerisi
• Temel aritmetik ve tartım bilgisi
• Hijyen bilinci ve temizlik hassasiyeti
• Deneyim tercih edilir ancak zorunlu değildir

Manavlık, perakende gıda sektöründe her zaman talep gören bir meslek olup özellikle büyük market zincirlerinde istihdam olanağı sunmaktadır. Organik ve yerel ürün trendinin artması bu alanı canlandırmaktadır.

Reyon Sorumlusu, Manav Departman Müdürü veya kendi manav dükkanını açarak bağımsız çalışma yoluna gidebilir. Hal deneyimi edinmek de kariyer gelişimini destekler.