KOMAGENE İş İlanları

Komagene Hakkında

Komagene, Türkiye'nin ve dünyanın lider etsiz çiğ köfte markası olarak gıda sektöründe öncü bir konuma sahiptir. Resmi unvanı Yörpaş Yöresel Yiyecekler Pazarlama A.Ş. olan şirket, 2005 yılında İstanbul'da kuruluşundan bu yana geleneksel Anadolu lezzetlerini modern franchise sistemiyle buluşturarak sektörde devrim yaratmıştır. Şirketin genel merkezi İstanbul Maltepe'de bulunmakta olup, Türkiye genelinde 81 ilde 3.000'den fazla şubesiyle hizmet vermektedir. Komagene, etsiz çiğ köfteyi Türkiye'de ilk kez franchise yöntemiyle satışa sunan marka olma özelliğini taşımaktadır.

Komagene ismi, MÖ 163 - MS 72 yılları arasında günümüzde Adıyaman, Gaziantep, Kahramanmaraş ve Şanlıurfa sınırları içerisinde hüküm sürmüş olan tarihi Kommagene Krallığı'ndan ilham alınarak belirlenmiştir. Bu antik uygarlık, 300 yılı aşkın süre boyunca savaşmadan barış içinde varlığını sürdüren tek medeniyet olarak tarihe geçmiştir. Nemrut Dağı'ndaki UNESCO Dünya Kültür Mirası listesindeki dev heykeller, bu medeniyetin en önemli kalıntılarıdır. Komagene markası, bu zengin kültürel mirası ve barış felsefesini yaşatma amacıyla kurulmuştur.

Tarihçe ve Gelişim

Komagene'nin hikayesi 2004 yılında başlamıştır. O dönemde İzmir'de yaşanan bir gıda zehirlenmesi vakası, etli çiğ köfteye karşı toplumda ciddi bir güvensizlik oluşturmuştur. Bu durum karşısında şirketin yönetim kadrosu, çiğ köfteyi etsiz olarak üretmenin yollarını aramaya başlamıştır. Et yerine ceviz, badem, fındık ve 21 çeşit özel baharat kullanılarak geliştirilen bu yenilikçi ürün, hem vejetaryen kesime hitap etmeyi hem de helal gıda standartlarını karşılamayı amaçlamıştır.

İlk Komagene şubesi 2005 yılında İstanbul Şişli'de açılmıştır. Kısa sürede Ümraniye, Üsküdar gibi semtlere yayılan marka, aynı yıl içinde yaklaşık 80 şubeye ulaşmıştır. 2009 yılında YÖRPAŞ A.Ş. bünyesine katılan Komagene, bu tarihten itibaren profesyonel yönetim anlayışıyla hızlı bir büyüme ivmesi yakalamıştır. Şirketin büyüme grafiği son derece dikkat çekicidir: 2022 yılında 2.000 şubeyi aşan marka, 2023'te 2.382 şubeye, 2024 yılının ilk yarısında 2.758 şubeye ve 2024 yılı sonunda 3.050 şubeye ulaşmıştır.

Komagene, Ekonomist dergisi tarafından gerçekleştirilen araştırmalarda art arda Türkiye'nin en büyük franchise markası seçilmiştir. Şirket, 2027 yılında Türkiye'de 3.500 şubeye ulaşma hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürmektedir. Marka ayrıca uluslararası arenada da varlığını güçlendirerek başta Avrupa ve Amerika olmak üzere 10'dan fazla ülkeye ihracat yapmakta ve yurt dışında 66 şubeyle hizmet vermektedir.

Ürünler ve Hizmetler

Komagene, geniş ürün yelpazesiyle her damak tadına hitap eden bir menü sunmaktadır. Tüm ürünler %100 bitkisel olup hiçbir hayvansal ürün, bulyon veya koruyucu madde içermemektedir. Ürünlerin ana bileşenleri arasında bulgur, ceviz, badem, fındık ve 21 çeşit özel baharat yer almaktadır.

• Standart Dürümler: Çiğ Köfte Dürüm (90 gr), Mega Çiğ Köfte Dürüm (125 gr), Ultra Mega Dürüm (150 gr) ve Double Dürüm (175 gr) seçenekleri ile müşterilere farklı porsiyon alternatifleri sunulmaktadır.
• Favori Dürümler: Göbek marul, mısır, maydanoz, nane, salatalık turşusu, közlenmiş biber ve mor lahana ile hazırlanan özel lezzet kombinasyonlarıdır.
• Doritos'lu Dürümler: Doritos Tako ve Doritos Flamin' Hot seçenekleriyle zenginleştirilmiş modern yorumlardır.
• Özel Ürünler: Eti Crax Chili Lime ile hazırlanan dürümler gibi marka işbirlikleriyle oluşturulan özel lezzetlerdir.
• Oburgene: Hamburger ekmeği içinde 125 gr çiğ köfte, göbek marul, maydanoz, nane, domates, salatalık turşusu ve özel soslarla hazırlanan yenilikçi bir üründür.
• Komagene Şuşi: Susamlı dolgun lavaş içinde çiğ köfte, roka, maydanoz, nane, salatalık turşusu, havuç, mor soğan, mor lahana, mısır ve közlenmiş biber ile hazırlanan özgün bir lezzettir.
• Porsiyonluk Çiğ Köfte: Farklı gramajlarda paket servis için hazırlanan porsiyon seçenekleridir.
• İçecekler: Komagene Ayran başta olmak üzere çeşitli içecek alternatifleri sunulmaktadır.

Tüm ürünler, Türkiye ve Almanya Köln'deki modern üretim tesislerinde hijyenik koşullarda üretilmekte ve +4 derece soğutmalı araçlarla şubelere ulaştırılmaktadır. Bu sayede ürün tazeliği ve kalitesi her noktada aynı standartta korunmaktadır.

Rakamlarla Komagene

Komagene, Türkiye'nin gıda sektöründeki en başarılı franchise hikayelerinden birini yazmıştır. Şirketin etkileyici rakamları, sektördeki liderlik konumunu açıkça ortaya koymaktadır:

• Şube Sayısı: Türkiye genelinde 3.050'den fazla şube ile hizmet vermektedir.
• Franchise Oranı: Şubelerin %99'u franchise sistemiyle işletilmektedir.
• Coğrafi Yaygınlık: 81 ilde ve yüzlerce ilçede faaliyet göstermektedir.
• Uluslararası Varlık: 10'dan fazla ülkede 66 şube ile global pazarda yer almaktadır.
• İhracat Başarısı: Başta Avrupa ve Amerika olmak üzere dünya genelinde ihracat yapmakta ve İhracat Öncüsü Ödülü'ne layık görülmüştür.
• Kuruluş Yılı: 2005 yılından bu yana 20 yıla yakın sektör deneyimine sahiptir.
• Büyüme Hızı: 2024 yılında yaklaşık 300 yeni şube açarak rekor kırmıştır.
• Hedef: 2027 yılında Türkiye'de 3.500 şubeye ulaşmayı planlamaktadır.
• Üretim Tesisleri: Türkiye ve Almanya Köln'de modern üretim merkezlerine sahiptir.
• Ürün Özelliği: %100 bitkisel ve helal sertifikalı ürünler üretmektedir.

Misyon ve Vizyon

Komagene'nin misyonu; ilkeli ve dürüst ticaret anlayışıyla başarıyı yakalamak, daha çok kişiye kaliteli iş imkanı sağlamak ve yaptığı işin en iyisini yapmaktır. Şirket, geleneksel Anadolu lezzetlerini modern standartlarla buluşturarak hem yerel hem de küresel pazarda sürdürülebilir bir büyüme hedeflemektedir. Komagene, franchise ortaklarına güvenilir bir iş modeli sunarak binlerce girişimcinin kendi işinin sahibi olmasına imkan tanımaktadır.

Şirketin vizyonu; çiğ köfte lezzetini tüm dünyaya tattırmak ve kendi sektöründe lider bir dünya markası olmaktır. Komagene Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Tekdemir'in ifadesiyle, "Hedefimiz Komagene'yi bir dünya markası haline getirmektir." Bu vizyon doğrultusunda şirket, Avrupa başta olmak üzere uluslararası pazarlarda etkin bir şekilde büyümektedir. Avrupa'da dönerden sonra en çok bilinen ve tercih edilen Türk lezzetinin çiğ köfte olduğu gerçeği, bu vizyonun güçlü temeller üzerine inşa edildiğini göstermektedir.

Çalışan Deneyimi ve Şirket Kültürü

Komagene'nin çalışma ilkeleri "insan", "ürün" ve "hizmet" üçlüsü üzerine kuruludur. Şirket, merkezde ve bayi kanallarında ekip ruhuyla çalışma, işini öğrenme, gereğini yapma ve birbirine destek olma değerlerini benimsemektedir. Komagene'de müşteriye sunulan hizmet, ürünü paketleyip vermekten ibaret değildir; müşteriyi karşılama, beklentilerini anlama, ürünleri tattırma, isteklerini karşılama ve uğurlama gibi unsurlar Komagene farkını oluşturmaktadır.

Şirket kültürü, Kommagene Uygarlığı'nın barış ve diplomasi değerlerinden ilham almaktadır. Çalışanlar arasında saygı, işbirliği ve karşılıklı destek ön plandadır. Komagene, çalışanlarına disiplinli, üretken ve aynı zamanda eğlenceli bir iş ortamı sunmaktadır. Şirket bünyesinde staj yapan çalışanlar, iş yeri kültürünün mükemmel olduğunu ve iş arkadaşlarının samimiyetle deneyimlerini paylaştığını ifade etmektedir. Kariyer gelişimi açısından da Komagene, çalışanlarına ilerleme fırsatları sunmakta; çiğ köfte ustası olarak başlayan çalışanların müdür yardımcılığı pozisyonuna yükselmesi bu durumun somut örnekleri arasındadır.

Komagene'de Kariyer Fırsatları

Komagene, gıda sektöründe kariyer yapmak isteyen profesyoneller için geniş kapsamlı fırsatlar sunmaktadır. Şirket, üretim, pazarlama, satış, lojistik ve franchising alanlarında nitelikli personel istihdam etmektedir. Genel Müdürlük ve fabrika bünyesinde farklı departmanlarda kariyer imkanları mevcuttur.

Komagene Akademi programı, genç yeteneklerin şirketle tanışması için önemli bir platform oluşturmaktadır. Management Trainee Programı kapsamında Satınalma, Üretim, Depo, Lojistik ve İnsan Kaynakları departmanları arasında rotasyonlu olarak 6 ay süren kapsamlı bir eğitim süreci sunulmaktadır. Bu program sayesinde katılımcılar, ilgili departmanlardaki operasyon ve yönetim süreçlerini deneyimleyerek kariyer yolculuklarına sağlam bir başlangıç yapmaktadır.

Uzun Dönem Staj programı ise E-Ticaret, Pazarlama ve Grafik departmanlarında deneyim kazanmak isteyen mezuniyete yakın veya yeni mezun adaylar için tasarlanmıştır. Komagene, çalışanlarına yalnızca bir iş değil, aynı zamanda kişisel ve profesyonel gelişim imkanı sunan bir kariyer ortamı sağlamaktadır. Türkiye'nin en büyük franchise markası olarak Komagene, binlerce kişiye doğrudan ve dolaylı istihdam olanağı yaratmaya devam etmektedir.