Mutfak Kısım Sorumlusu Yardımcısı (Pasta)

İş İlanı Hakkında

Manavgat Çolaklı’da bulunan üç otelden oluşan işletmemizde “Mutfak Kısım Sorumlusu (Pastane)" olarak görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip, çalışma arkadaşı aramaktayız.

İşin Tanımı      

Genel Müdürlük tarafından belirlenen amaç ilke ve talimatlara uygun olarak; mönülerin belirlenmesi için yöneticisine görüş sunulması, görevlendirildiği alanda belirlenmiş olan mönülere, bütçelere ve planlara, gıda güvenliğine uygun yiyecek üretimlerinin ve sunumlarının yapılmasının sağlanması, malzeme ihtiyaç planlarının yapılması, üretim alanlarında hijyenin sağlanması faaliyetlerini yürütmek.

Aranılan Nitelikler

• Tercihen meslek yüksekokulu, lise veya ilgili alanlardan mezun olmak. Mesleği ile ilgili ustalık belgesine sahip olmak
• Tercihen benzer pozisyonda deneyime sahip olmak,
•  Tercihen temel düzeyde İngilizce bilgisine sahip olmak.
• MS Office programlarını kullanabilmek; otelcilik yazılımları konusunda bilgi sahibi olmak.
• Sorumlu olduğu alanın operasyonel işleyişini bilmek, temel kalite, iş güvenliği ve hijyen standartlarını bilmek.
• Küçük ekiplerin iş organizasyonunu yapabilmek ve iş akışını takip edebilmek.
• Etkili iletişim kurabilme, problem çözme, zaman yönetimi, ekip içinde uyumlu çalışma analitik düşünme, empati yapabilme, sonuç ve misafir memnuniyeti odaklı çalışma becerilerine sahip olmak, 

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri