Barmen - Bartender

Bu Rolde Yürütülecek İşler

• Görevin Sorumlulukları
• Bar müdürü veya şefi tarafından atanan operasyonel bölümden sorumludur,
• Yiyecek ve içecek hizmeti kalite standartlarını korumak ve müşteri memnuniyetini sağlamak,
• Içecekler için taze meyve ve garnitürler hazırlamak,
• Sektörel gelişmeleri yakından takip etmek ve ekip arkadaşları ile paylaşmak,
• Hijyen standartlarının kontrol edildiğinden, Yangın ve Güvenlik Standartlarının doğru şekilde uygulandığından emin olmak,
• Operasyon sırasında memnuniyetini sağlamak için sürekli müşteri geribildirimi almak,
• Etkili iletişimi sağlamak,
• Açılış-kapanış check listlerin gereklerini yerine getirmek,
• Gerektiğinde üstlerinin ve/veya işverenin verdiği diğer talimat ve görevleri yerine getirmekle yükümlüdür

Pozisyon Gereksinimleri

• Çalıştığı bara bilgi sahibi olmak, hangi içeceklerin nerede olduğunu bilmek,
• Mali giriş çıkışları takip edebilmek, kontrol sürecinde bilgi ve tecrübe sahibi olmak,
• Düzgün bir diksiyona sahip olmak ve kişisel bakıma özen göstermek,
• Eğitim SeviyesiLise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Mezun)
• DeneyimEn çok 2 yıl tecrübeli
• Askerlik DurumuYapıldı

İşin Sunduğu Koşullar

• Alkolün yasalara uygun servis edilmesi için tüm yasal kanunlara uymak,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı

Pozisyon Hakkında Ek Bilgi

İçki hazırlama ve sunma gibi becerilere sahip olmak ve bu konuda kendini geliştirmek,.

Birbiriyle uyumlu tatlar yaratma konusunda yetenekli olmak,.

Misafirlere karşı güler yüzlü davranmak ve onları iyi ağırlamak,.

Satış konusunda becerikli olmak,.

İkna kabiliyetine sahip olmak,.

Profesyonelliğe önem vermek ve bu bilinçle çalışmak,.

İçecekleri markanın belirlemiş olduğu standartlar dahilinde ölçerek hazırlar,.

Yönetim ekibine yenilikçi ve yeni tanıtım fikirleri yaratmasında yardımcı olmak,.

Tüm içecek eksiklerini takip edip yenilerini talep etmek,.

Barın ve lounge içerisindeki tüm masa sandelye vs.ekipmanların temiz olduğundan emin olmak,.

Yiyecek -İçecek ürünleri ve listesi hakkında bilgili olmak,.

Müşterilerden gelen sözlü şikayetlerin doğru ve özenle ele almak,.

Gerektiği gibi bölüm toplantılarına katılmak,.

Marka logomuzu taşıyan materyallerin ve bilginin gizliliğini korumak,.

Üniforma, isimlik ve kişisel görünümünüzün; temizlik, hijyen, gibi kurallara uyduğundan ve İnsan Kaynakları tarafından belirlenen standartlara uymak,.

Menuleri güncellemek ve bakım onarım gerekliliklerini karşılamak,.

Yabancı Dilİngilizce(Okuma : İyi, Yazma : İyi, Konuşma : İyi).

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

Pozisyon SeviyesiEleman.