Bar Kaptanı

Melden Group, 2010 yılında Fethiye’de faaliyetlerine başlamış; enerji, turizm ve inşaat sektörlerinde hayata geçirdiği projelerle büyüyen bir grup şirkettir. 1948’den bu yana kuyum, inşaat, turizm ve enerji alanlarında köklü bir geçmişe sahip olan Özyer Group’un ortaklarından biri olan Melden Group, bu güçlü deneyimi tüm markalarına ve iştiraklerine taşımaktadır.

XO Cape Arnna, Melden Group bünyesinde yer alan XO Collection markasının Fethiye bölgesindeki ilk oteli olarak 2025 yılında kapılarını açmış ve kısa sürede bölgenin öne çıkan tesislerinden biri olmuştur. İlhamını Luvi Medeniyeti’nden alan XO Cape Arnna, misafirperverliği sadece bir hizmet anlayışı olarak değil; bağ kurmaya, hissettirmeye ve unutulmaz deneyimler yaratmaya dayalı bir yaklaşım olarak ele alır.

XO Cape Arnna’da çalışmak; yalnızca bir pozisyonda görev almak değil, aynı vizyonu paylaşan, gelişimi desteklenen ve birlikte değer üreten bir ekibin parçası olmaktır.

Genel Nitelikler;

• Tercihen Lise veya Üniversitenin ilgili bölümlerinden mezun,
• En az 3 yıl benzer luxury konsept deneyimine sahip,
• Tercihen ileri seviye İngilizce dil bilgisine sahip,
• Güçlü iletişim becerilerine sahip, ekipler arası koordinasyonu sağlayabilen,
• Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,
• Turizm otelcilik sektöründe kariyer hedefleyen,
• Misafir memnuniyetine en üst düzeyde önem veren,
• Yoğun iş temposuna ve vardiya sistemine uyum sağlayabilen,
• Problem çözme becerisi yüksek, inisiyatif alabilen,

İş Tanımı;

• Bar operasyonunun tüm süreçlerine (servis, hazırlık, kapanış) hâkim,
• Sunum, lezzet ve hijyen standartlarına önem veren,
• Stok yönetimi, sipariş planlama, maliyet ve fire kontrolü konusunda deneyimli,
• Yiyecek -İçecek ve sunumları konusunda ileri seviyede bilgi sahibi,
• Klasik ve modern kokteyller konusunda bilgi sahibi, reçeteye uygun ve tutarlı içecek hazırlayabilen,
• Alkol bilgisi ileri seviyede; distile içkiler, şarap, bira ve premium ürünlere hâkim,
• Kokteyl menüsü oluşturma, reçete standardizasyonu ve kalite kontrol konularında tecrübeli,
• Bar düzeni, ekipman bakımı ve işleyişin sürdürülebilirliğini sağlayabilen,

Misafir deneyimine değer katan, enerjisi ve duruşuyla fark yaratan “Bar Kaptanı” pozisyonunda ekip arkadaşları arıyoruz.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri