Restoran Servis Elemanı

Restoran servis elemanı, yeme-içme tesislerinde misafirlere yiyecek ve içecek servisi sunan profesyoneldir. Sipariş alma, servis yapma, masa düzeni ve müşteri memnuniyeti gibi görevleri üstlenir. Yeme-içme sektörünün büyümesiyle birlikte deneyimli servis elemanlarına olan talep sürekli artmaktadır.

• Misafir siparişlerini almak ve mutfağa iletmek
• Yiyecek ve içecek servisini standartlara uygun yapmak
• Menü hakkında misafirlere bilgi vermek ve önerilerde bulunmak
• Masa düzeni, mis en place hazırlıklarını yapmak
• Hesap işlemlerini gerçekleştirmek
• Restoran temizlik ve hijyen kurallarına uymak
• Misafir şikâyet ve taleplerini çözüme kavuşturmak

• En az ilköğretim mezunu olmak
• Servis deneyimi (tercih sebebi)
• Hijyen sertifikası (tercih sebebi)
• Güler yüzlü ve misafirperver olmak
• Uzun süre ayakta çalışabilmek
• Vardiyalı ve hafta sonu çalışmaya uygun olmak
• Ekip çalışmasına yatkın olmak

Restoran servis elemanları; kıdemli garson, kaptan, servis şefi ve restoran müdür yardımcısı pozisyonlarına yükselebilir. Sommelier eğitimi veya barmenlik sertifikası alarak uzmanlık alanlarını genişletebilirler.